吃了32年的辣椒,只有这个做法吃不腻,成本很便宜,上桌就扫光

  • 日期:08-06
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  吃了32年的辣椒,只有这个做法吃不腻,成本很便宜,上桌就扫光。小编今天要说的辣椒,可不是那种作为调料的红辣椒,而是那种可以作为青菜吃的青辣椒,虽然两种颜色不一样,但是营养价值都是很高的。大家都知道,青辣椒的吃法也有很多种,很多时候人们都是拿它和别的菜一起小炒,但是在小编看来,还是做成辣椒酿肉最好吃。辣椒酿肉是小时候妈妈经常在家里做给小编吃的,后来小编离家工作,就很少吃到妈妈做的辣椒酿肉了,不过小编自己也学习怎么做辣椒酿肉,也经常做给自己吃,青辣椒这样做真的一绝。小编今天就要跟大家分享这道辣椒酿肉。

  辣椒酿肉

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  By 姊姊!

  配料:

  辣椒 、猪肉 400克、葱 、耗油 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、鸡蛋 1个、淀粉 适量

  烹饪步骤:

  1.将肉剁碎,葱剁碎,放在一起n

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  2.放入蚝油,生抽,盐,料酒,鸡蛋,淀粉,油搅拌均匀

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  3.辣椒洗干净,去掉头,去掉里面的辣椒籽,从中间切开,切成2段。

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  4.把肉馅塞进去

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  5.放入锅中煎,放蚝油,生抽,盐,淀粉,半碗水 。 煎到表皮黄,等汤汁浓稠就可以出锅了

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  烹饪小贴士:

  如何挑出最鲜辣椒?

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