「月饼」浆果柚子冰皮月饼,详细制作流程

  • 日期:08-09
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[月饼]浆果葡萄柚雪月饼

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香草意大利牛奶果冻的第一部分

所需材料

鲜奶油500克油腻糖150克鱼片15片1片

制作过程

第一步。煮沸后,加入鱼膜(浸泡在冰水中软化),筛分并冷却使用

取两者,放入锅中煮,使香草种子与奶油充分混合,赋予香草香气

步骤3.鱼膜必须浸入冰水中,以防止结块完全融化成霜。

步骤4.意大利乳制品必须冷却至室温,然后才能倒入研磨工具中,以防止香草种子沉淀并影响风味。

第二部分Berry Jelly

所需材料

覆盆子莓250克草莓水果250克鱼薄膜15克砂糖100克

制作过程

第一步是将浆果浆果和草莓果实混合,然后将其与砂糖一起煮沸

步骤2.将鱼薄膜浸泡在冰水中,使软质浆果混合水果一起筛分并冷却使用

步骤3.鱼膜必须浸入冰水中,以防止结块完全融化成霜。

第三部分冰盖

制作过程

第一步。冰皮粉与温水比为2: 1混合痰组使用

第二步是挤压冰皮,然后将蓝莓,覆盆子,葡萄柚,软,然后加入浆果牛奶,然后将糯米包裹在研磨工具中。

[月饼]浆果葡萄柚雪月饼

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香草意大利牛奶果冻的第一部分

所需材料

鲜奶油500克油腻糖150克鱼片15片1片

制作过程

第一步。煮沸后,加入鱼膜(浸泡在冰水中软化),筛分并冷却使用

取两者,放入锅中煮,使香草种子与奶油充分混合,赋予香草香气

步骤3.鱼膜必须浸入冰水中,以防止结块完全融化成霜。

步骤4.意大利乳制品必须冷却至室温,然后才能倒入研磨工具中,以防止香草种子沉淀并影响风味。

第二部分Berry Jelly

所需材料

覆盆子莓250克草莓水果250克鱼薄膜15克砂糖100克

制作过程

第一步是将浆果浆果和草莓果实混合,然后将其与砂糖一起煮沸

步骤2.将鱼薄膜浸泡在冰水中,使软质浆果混合水果一起筛分并冷却使用

步骤3.鱼膜必须浸入冰水中,以防止结块完全融化成霜。

第三部分冰盖

制作过程

第一步。冰皮粉与温水比为2: 1混合痰组使用

第二步是挤压冰皮,然后将蓝莓,覆盆子,葡萄柚,软,然后加入浆果牛奶,然后将糯米包裹在研磨工具中。